过年好意思食多，怕浮滥？更怕不健康？

节日里的剩菜剩饭，到底该何如处理？

请看过来，咱们从采购、贮藏到剩菜惩办，带您松驰过个不浮滥、更健康的省心年。

剩的熟食

是‘等凉透再放雪柜’已经‘趁热密封存放’？

记起‘趁热密封’。

食物在室温下冷却时辰越长，细菌衍生越多。正确作念法是：将大份食物分装到浅口容器中，庄闲和游戏网密封后尽快放入雪柜，能最猛进度保障食物安全。

剩菜储存

是‘混放一大盒’已经‘分装小份’？

最好摄取是‘分装小份’。

大锅菜反复热，不健康、不好意思味。按顿分装，开云体育官方网站每次透彻加热一份，安全又好意思味。记着：雪柜不是保障箱，熟食存放漠视不杰出3天。

濒临剩菜

是‘一起翻热一遍’已经‘分类处理’？

一定要‘分类处理’。

蔬菜，尤其是叶菜和凉菜，不漠视剩，最好当餐吃完，反复加热养分失掉大、亚硝酸盐问题需警惕。肉类不错透彻加热后食用。汤羹要煮沸。

每一次正确的摄取，王人在为地球减负，为健康加分。

温

馨

提

示

按需采购·科学贮藏·灵巧处理

看护家东说念主健康，减弱环境职守

养分与食物安全所、健康考验所蚁集制作